kr. 350,- pr. person
Forretter
Stegte tigerrejer med chili og mango
med frisk mynte og timian/citrus-creme
Hjemmelavet lakseroulade
med oste creme og friske urter
Figner svøbt i sprød Trentino
Hovedretter
Tortelloni con salsa di funghi e tartufo
Kæmpe grønne tortelloni med spinat/ricotta i cremet trøffelsauce med champignon
Medaglioni Pepe Verde e brandy
Flamberet kalvemedaljon svøbt i guanciale (lufttørret svinekæbe) med top af grønne pebre og brandy-kalvefond glace
Patate duchesse
sprød kartoffel duchesse
Insalata con l'uva, formaggio bianco e olio al limone
Vindruesalat med hvidost, persille, rødløg & citronolivenolie
Forskellige italienske brød til
Dessert
Cannoli Siciliani
Søde, sprøde Cannoli rør med forskelligt cremefyld
8 retters menu med brød
Forudbetaling til min. 2 personer senest d. 27.december
Afhentes d.31 december fra kl.12 til kl.16.
Tidspunkt aftales ved bestilling
Vi forbereder alt, også brød, kiks og grissini
Det eneste du selv skal gøre, er at opvarme og anrette de enkelte retter.
Der medfølger en vejledning med overskuelig forklaring.
